TBHBio ve Yunnan Tarım Bilimleri Akademisi Beyaz Barbunya Yetiştiriciliği Ortaklığını Derinleştiriyor

Ortak yetiştirme programı, 8.000 U/g'ye kadar α-amilaz inhibitör aktivitesine sahip sertifikalı yeni çeşitler sunarak TBHBio beyaz barbunya fasulyesi ekstraktının küresel alıcıları için tohumdan takviyeye kadar izlenebilirliği güçlendiriyor.

YUNNAN, Çin - 11 Eylül 2026 - Çin'in önde gelen beyaz barbunya fasulyesi ekstresi üreticisi TBHBio (Tianbaohua Biyolojik Kaynak Geliştirme) ve Yunnan Tarım Bilimleri Akademisi Gıda Bitkileri Enstitüsü (YAAS), Yunnan Eyaletinde ortaklaşa özel bir beyaz barbunya fasulyesi yetiştirme ve deney üssü kurdu. Ortakların 2020 yılında kurulan Beyaz Barbunya Fasulyesi Germplazm Araştırması Ortak Laboratuvarı'nı temel alan program, TBHBio beyaz barbunya fasulyesi ekstraktının küresel alıcılarına, tohum seçiminden nihai içeriğe kadar karbonhidrat engelleyici formülasyonlarının arkasındaki hammadde üzerinde kaynak düzeyinde kontrol sağlıyor.

Üreme Neden Önce Gelir?

Yunnan'ın beyaz barbunya fasulyesi ( Phaseolus vulgaris ), güçlü güneş ışığının dolgun, yüksek kaliteli fasulye ürettiği 1.800 metrenin üzerindeki rakımlarda yetiştiriliyor. Kabaca 500.000 mu (≈33.000 hektar) ekim alanı ve yaklaşık 50.000 ton yıllık üretim ile beyaz barbunya fasulyesi, Yunnan'ın en büyük ihraç edilen tarım ürünlerinden biridir. Ancak yıllardır, son kullanım özellikleri zayıf olan karışık ve bozulmuş çeşitler, endüstrinin ticari çekirdeklerden yüksek değerli derin işlemeye geçişini kısıtladı.

Çin'in beyaz barbunya fasulyesi ekstraktı endüstrisinde lider olan TBHBio, uzun süredir basit bir prensibe bağlı kalıyor:

İyi tohum yok, iyi hammadde yok; iyi hammadde yok, iyi ürün yok.

Madencilik tarafından gelen talep, yukarı yöndeki değişimi zorluyordu. Ekstrakt üretimi için özel olarak yetiştirilen özel çeşitler olmadan, a-amilaz inhibitörü (α-AI) proteininin aktivitesi ve stabilitesi kaynağında garanti edilemez.

En İyi Genetik İçin Küresel Bir Araştırma

Ortak laboratuvarın 2020 yılında kurulmasından bu yana, TBHBio ve YAAS araştırmacıları, Güney Amerika'nın And dağlık bölgelerinden ve Kuzey Amerika'nın yayla çiftliklerinden Avrupa gen bankalarına ve Yunnan genelindeki yerel yadigâr çeşitlere kadar üç yıl boyunca 600'den fazla barbunya fasulyesi gen plazması örneği toplayarak büyük ölçekli bir germplazm toplama çalışması yürüttüler.

Ekip hibridizasyon ve modern moleküler yetiştirme tekniklerini uyguluyor. Araştırmacılar, geleneksel alan seçiminin yanı sıra, moleküler işaretleyici destekli seçimi de tanıttı: Fide yaprak dokusundan ekstrakte edilen DNA, hızlı taramayı mümkün kılarak, düşük aktiviteli soyların erkenden ortadan kaldırılmasına ve üreme döngülerinin önemli ölçüde kısaltılmasına olanak tanır.

Sonuç: 376 erişimli bir germplazm kaynak bankası ve rekabetçi performans düzeylerine sahip ondan fazla yüksek potansiyele sahip aday çeşit.

Sertifikalı Çeşitler, Ölçülebilir Kazanımlar

Programın yetiştirme alanındaki atılımları artık resmi olarak eyalet yetkilileri tarafından tanındı:

• Yunbai No. 1 (YWL1) — Kasım 2022'de Yunnan İl Tohum Yönetim İstasyonu tarafından düzenlenen saha değerlendirmesini geçerek resmi yeni çeşit sertifikasını kazandı. Çeşitlilik, yüksek bir α-AI tetramer oranını, yüksek aktiviteyi ve yüksek verimi birleştirir.
• Yunbai No. 2 - daha sonra Yunnan İl Tohum Yönetim İstasyonu tarafından uzman değerlendirmesinden geçti, değerlendirme sonuçları Ağustos 2023'te açıklandı ve bir çeşit sertifikasyon sertifikası verildi.
• Yunbai No. 3 — TBHBio-YAAS ortaklığının 2026'da derinleştirilmesinin ardından, Yunbai No. 3 dahil daha yenilikçi çeşitler yetiştirildi. Yunbai No. 3, %7'lik bir α-AI içeriği, 8.000 U/g'ye kadar aktivite ve mu başına 300,18 kg (≈4,5 t/ha) verim elde ederek 2024 Yunnan Eyaleti Tarımsal Baskın Çeşitler listesine dahil edilmiştir.
  

Yongping İlçesi plantasyon üssü - 2.000 mu'dan (≈133 hektar) fazla - artık esas olarak Yunbai No. 1 ve Yunbai No. 2 ile ekiliyor.

İyi Tohumlar, Dağ Çiftçileri için Ortak Değer

Yetiştirme üssü yalnızca bir araştırma alanı değildir; Yunnan'ın dağlık bölgelerindeki küçük çiftçilere hizmet veren bir uzatma istasyonudur. TBHBio, YAAS Gıda Bitkileri Enstitüsü ve Yunnan Eyaleti Gıda Endüstrisi Birliği tarafından kurulan ortak tohum çoğaltma ve tanıtım üssünde çiftçiler, standart ekim uygulamaları konusunda uygulamalı eğitim alıyor: hassas ekim, sırt düzeltme ve film malçlama, yaprak gübreleme ve entegre haşere yönetimi.

Yirmi yılı aşkın süredir beyaz barbunya fasulyesi yetiştiren bir çiftçi, "Her şeyi kendi başıma çözüyordum ve hasat hiçbir zaman garanti edilmiyordu" dedi. "Yeni çeşitler deneme ekimi için piyasaya sunulduğundan, biz de bunları yetiştirmek için başvurduk. Uzman rehberliği ile zamandan ve emekten tasarruf sağlıyor." Verimi mu başına 80 kg'dan 200 kg'a (≈1,2'den 3,0 t/ha'ya) çıktı.

TBHBio, yerel kooperatiflerle taban fiyatlı satın alma anlaşmaları imzalıyor ve faaliyete bağlı primler ödüyor: Fasulyelerin ölçülen α-AI aktivitesi ne kadar yüksek olursa, fiyat da o kadar yüksek olur. Artan gelirler giderek daha fazla çiftçiyi sertifikalı çeşitlerin bulunduğu alanı genişletmeye yöneltiyor ve TBHBio'nun izlenebilir hammadde tabanını istikrarlı bir şekilde genişletiyor.

Fasulyeden Malzemeye

Yetiştirme üssü, TBHBio'nun tam entegre tedarik zincirinin "ilk atölyesi" dir. Hammadde taraması ve aktivite analizinin ardından TBHBio, nişasta engelleme işlevine sahip a-amilaz inhibitör proteini elde etmek için hiçbir kimyasal katkı maddesi içermeyen tamamen fiziksel bir su ekstraksiyon işlemi (düşük sıcaklıkta öğütme ve ardından çok aşamalı, yönlendirilmiş ayırma ve saflaştırma) uygular.

TBHBio, 15 yıllık sürekli Ar-Ge çalışmaları sayesinde şunları geliştirdi:

• α-AI ekstraksiyon verimi %5'ten %7'ye
• Aktiviteyi 1.000 U/g'den 5.000 U/g'nin üzerine çıkarın
• 60°C'den 90°C'ye kadar termal stabilite — ısıl işlem görmüş uygulamaların önünü açar

Ekstraktlar, diyet takviyeleri, öğün yerine geçen tozlar, bisküviler, enerji barları, jöleler, şekerlemeler, süt ürünleri ve daha fazlası için fonksiyonel bileşenler olarak tedarik edilir.

Bunun Küresel Ortaklar İçin Anlamı Nedir?

TBHBio şu anda Çin'de ve dünya çapında 2.000'den fazla sağlıklı gıda ve gıda işletmesine içerik maddeleri ve uygulama çözümleri sunmaktadır. TBHBio beyaz barbunya fasulyesi ekstraktı ile formüle edilmiş bitmiş ürünler, benzer ürünler için iç pazarın yaklaşık %60'ını oluşturmaktadır.

Bu yetiştirme programıyla TBHBio, "ıslah - yetiştirme - çıkarma - son ürünler" döngüsünü kapatmıştır. Yurtdışındaki alıcılar için bu üç somut avantaj anlamına geliyor:

1. Partiden partiye tutarlılık - dalgalanan emtia arzı yerine sertifikalı, tek menşeli tescilli çeşitlere göre izlenebilir ekstraktlar.
2. Arz güvenliği - sürekli genişleyen sertifikalı çeşitlilik alanıyla desteklenen, garantili taban fiyatlar altında sözleşmeli tarım.
3. Spesifikasyon esnekliği — yüksek saflıkta Kongka® sınıfından, ısıyla işlenmiş formülasyonlar için termostabil DL sınıfına ve uygun maliyetli P40C sınıfına kadar.

TBHBio Hakkında

2008 yılında kurulan TBHBio (Tianbaohua Biyolojik Kaynak Geliştirme), 15 yılı aşkın bir süredir yalnızca beyaz barbunya fasulyesi ekstraktının Ar-Ge, üretim ve ticari uygulamasına odaklanmıştır. Şirket, Çin buluş patenti ZL200910094244.X'e sahiptir, Çin'in beyaz barbunya fasulyesi ekstraktına adanmış ilk GMP üretim hattını işletmektedir ve Beijing Zhongjingshiye Consulting tarafından 2025 yılı satış hacmi açısından Çin'in 1 numaralı beyaz barbunya fasulyesi ekstresi markası olarak sertifikalandırılmıştır.

Spesifikasyonlar, numuneler veya OEM/ODM ortaklığıyla ilgili sorularınız için bu mağazadaki sorgulama formunu kullanarak TBHBio ile iletişime geçin veya doğrudan ihracat ekibimizle iletişime geçin.